ABC lama 2

STAINLESS STEEL

L'acciaio è una LEGA di ferro, carbonio ed altri componenti. Stainless Steel indica genericamente un acciaio appartenente alla famiglia degli acciai resistenti alla corrosione: come si arguisce dalla parola inglese "STAINLESS" che viene da "STAIN LESS", ossia "MENO MACCHIATO", questi materiali non sono completamente resistenti alla corrosione e alla ruggine, ma lo sono in proporzione al contenuto di CROMO: è infatti il tenore di questo componente che rende l'acciaio inossidabile. Ogni altro componente della lega con le sue caratteristiche, sia negative che positive, conferisce all'acciaio una determinata proprietà. Le varie leghe Fe-C o, se preferite, i vari acciai, si differenziano gli uni dagli altri dalla percentuale dei vari componenti in essi contenuta. Ecco alcune caratteristiche dei metalli che si legano agli acciai.

	Aumenta la Durata del Filo	Aumenta la Durezza	Aumenta la Tenacità	Aumenta l'Elasticità	Aumenta la Resistenza a Fatica e all'Abrasione	Aumenta la Resistenza alla Corrosione	Aumenta la Resistenza alle Alte Temperature	Aumenta la Lavorabilità
Carbonio	X	X		X	X
Cromo		X	X	X	X	X
Cobalto		X			X		X
Rame					X	X
Manganese		X		X		X
Molibdeno		X	X	X		X		X
Nickel		X				X
Fosforo		X			X			X
Silicio				X
Zolfo								X
Tungsteno		X	X
Vanadio		X		X

Nello scegliere l'acciaio appropriato per un coltello, durante la fase di progettazione, bisogna prestare particolare attenzione a quali caratteristiche si vogliono attribuire alla lama, ovvero alla sua specifica destinazione d'uso, essendo consapevoli, talvolta, di dover fare dei compromessi: mentre p.e. una presenza elevata di carbonio allunga la durata del filo della lama, allo stesso tempo rende più difficile l'affilatura; l'acciaio ATS-34 di gran successo per le sue ottime prestazioni, ha una bassa percentuale di nickel e quindi può arruginire se non è tenuto perfettamente pulito e periodicamente oleato. In ogni caso eccovi le leghe di acciaio usate in modo più diffuso nella produzione dei coltelli:

	GIN-1	ATS-34	ATS-55	AUS-6	AUS-8	AUS10	CPM 420V	CPM 440V	440 A	440 B	440 C
Carbonio	0.90	1.05	1.00	0.60	0.70	1.00	2.20	2.15	0.65	0.85	1.10
Cromo	15.50	14.00	14.00	13.50	13.50	14.00	13.00	17.00	17.00	17.00	17.00
Cobalto	-	-	0.40	-	-	-	-	-	-	-	-
Rame	-	-	0.20	-	-	-	-	-	-	-	-
Manganesio	0.60	0.40	0.50	1.00	0.50	0.50	-	0.40	1.00	1.00	1.00
Molibdeno	0.30	4.00	0.60	-	0.20	0.20	1.00	0.40	0.75	0.75	0.75
Nichel	-	-	-	0.49	0.49	0.49	-	-	-	-	-
Fosforo	0.02	0.03	-	0.04	0.04	0.04	-	-	0.04	0.04	0.04
Silicio	0.37	0.35	0.40	1.00	1.00	1.00	-	0.40	1.00	1.00	1.00
Zolfo	0.03	0.02	-	0.03	0.03	0.03	-	-	0.03	0.03	0.03
Tungsteno	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Vanadio	-	-	-	0.15	0.15	0.15	9.00	5.50	-	-	-

Una volta scelta la lega di acciaio rimane un ultimo passo per trasformarla in un perfetto acciaio da usare per la coltelleria: il TRATTAMENTO TERMICO. Il primo passo consiste nel raggiungere la TEMPERATURA CRITICA che porta l'acciaio ad essere AUSTENIZZATO, ossia la sua struttura cristallina muta aumentando la solubilità del carbonio. Successivamente si raffredda bruscamente la temperatura, ed è l'operazione di TEMPERA, ottenendo il livello di durezza desiderato. Per evitare che l'acciaio sia duro ma non fragile, viene eseguito un secondo trattamento termico, l'operazione di RINVENIMENTO, che permette di distendere il materiale e rimuovere le tensioni residue. Si capisce che se l'acciaio in trattamento è destinato alla produzione di spade o machetes, si priviligeranno delle tempere meno drastiche e rinvenimenti più spinti per evitare facili rotture agli urti , mentre se si utilizzerà l'acciaio per la produzione di lame per coltelli, dove l'urto è raro ed il taglio è frequente, si priviligeranno delle tempere drastiche ed un rinvenimento appena inteso a distendere il materiale intendendo mantenere la durezza al massimo livello compatibile. Un ottimo metro di valutazione di questi aspetti è il TEST DELLA DUREZZA DI ROCKWELL.

Occupiamoci ora della forma data all'acciaio per dare vita alla lama e quindi al coltello. A seconda della forma datagli, il coltello è adatto ad un particolare utilizzo, Vediamo una mini rassegna delle principali forme usate per la lama e successivamente vari tipi di coltelli a lama fissa.

TIPI DI LAMA
TANTO	SPEAR POINT	CLIP	DROP POINT

TIPI DI COLTELLI A LAMA FISSA
BOWIE	SCOUT	CLASSICO	DA COMBATTIMENTO

SKINNER	SKINNER CON GANCIO	MACHETE	DA LANCIO

Ed ora vediamo i tre tipi di filo adottati per la lama di un coltello: il filo piano, che è il più tradizionale, il filo seghettato, che appare in varie versioni essendo possibili innumerevoli possibilità di ampiezza e profondità delle curve, ed il filo combo, che altro non è che una combinazione, in genere di 1/2 e 1/2, dei precedenti. Ricordiamo che la seghettatura non solo aumenta la capacità di taglio aumentando del 10% la lunghezza del filo che taglia, ma anche migliora la tenuta del filo.

TIPI DI FILO
FILO PIANO	FILO SEGHETTATO	FILO COMBO

ITALIANO	INGLESE
LAMA	BLADE
ACCIAIO	STEEL
ACCIAIO INOSSIDABILE	STAINLESS STEEL
FILO	EDGE
FILO PIANO	PLANE EDGE
FILO SEGHETTATO O SERRATO	SERRATED EDGE
FILO COMBO	COMBO EDGE

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