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Questa rubrica ha lo scopo di fornire ai profani
del coltello alcune informazioni basilari che gli permetteranno di conoscerne le
caratteristiche principali e quindi di poterlo meglio apprezzare. Ci scusiamo in anticipo
con coloro che invece sono dei perfetti conoscitori della materia, i quali troveranno
ovvie e semplici le nozioni, augurandoci in seguito di poter accontentare anche loro. Per
il momento ci sentiremo soddisfatti di allargare a pił persone possibili il campo di
conoscenzo di questo utensile, compagno sia del nostro tempo libero che del nostro lavoro. |
